铁兆义是呼和浩特市的闻名个别企业家。铁兆义从1981年筹备牛羊肉此后，苦守“遵纪遵法、合理筹备、平允交易、守信顾客”16字筹备原则，不为暴利所动，厉把质料合，遵守法则“宰、剔、刮、挂”的序次，每次总把最好的肉先挂出去，由顾客抉择。为保障店里终年有稀奇牛羊肉出售，铁兆义正在四子王旗投资几十万元修了一个牧场，豢养了600多只羊、100多头牛开云电竞，从幼牛幼羊的选购、豢养，到出栏牛羊的抉择，他都亲身管束。每年中秋、春节，顾客对酱牛肉的需求量大增诚信，少许商贩贪谋长处，用骆驼肉虚伪牛羊肉出卖，对此，铁兆义剧烈阻止开云电竞。每次防疫站来查抄食物卫生，他千叮嘱、万派遣，要查抄职员细查厉查，决不行放过带有病菌的牛羊肉。铁兆义自造的“五香酱牛肉”用老配方，选稀奇精肉，配高等佐料，下陈年卤汤，加工很是根究，久置稳定味，正在市集很是抢手，但即使云云，铁兆义如故频繁条件配料师傅厉把进料合，不行偷工减料，新的要新，陈的要陈，要保障卫生、安适。一次，一名伙计由于粗心开云电竞诚信，少给了顾客一斤肉，顾客找上门来说，铁兆义这么大的名气，公然也缺斤短两。铁兆义马上厉格驳斥了那名伙计，又给顾客按“少一两找回来补十斤”的同意，补偿了牺牲并道了歉。良多年过去了诚信，铁兆义对这件事不绝心怀歉疚。他每每以此来提示本人的伙计：必然要平允不苛地周旋每一位顾客。铁兆义和顾客相处很是和睦。顾客进门是客，出门为友，铁兆义老是笑貌相迎，热中相送，从未和顾客红过脸。很多人绕道来他这儿买肉，图的便是肉整洁、鲜嫩、分量足，质料有保障，任职周详。他永远僵持诚挚守约、平允生意的规则，热心公益奇迹，扶贫济困，最终博得了顾客，获得了社会和市集的承认，仅50平方米的门市部每天驾临的顾客有100多人诚信诚信，贸易额均匀都正在3000元以上。铁兆义牛羊铺即将迁入新店，真空包装食物也将面世，“铁兆义”的名头越叫越响。2001年9月份，国度工商行政办理局牌号名录中，铁兆义正式成为注册牌号，成为呼市“释怀肉”的代名词。

　　铁兆义曾获内蒙古自治区私营、个别十佳领先人，呼和浩特市劳动范例，呼市民族联合前辈个别，范例征税户，内蒙古个别经济哨兵户等称呼。铁兆义牛羊肉食部被选宇宙诚信单元。开云电竞诚信寰宇真诚取信圭臬候选人：铁兆义事迹（图）